Самая быстрая пицца

Материалы	26880

Самая быстрая пицца

Приготовил: Алла Демидова

06.03.2018
Время приготовления: 15 мин

Один из «мгновенных» рецептов, который прочно прижился в моем меню, потому что желание съесть пиццу иногда возникает просто спонтанно. Итак, смотрите, как приготовить самую быструю пиццу!

Описание приготовления:

Эта пицца от начала и до конца готовится прямо в глубокой сковороде, в которой и будет выпекаться на плите. Не будет лишней посуды, нужна только сковорода (рецепт рассчитан на сковороду диаметром 24 см), главное условие – очень плотно прилегающая крышка и лучше – стеклянная.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 150 Грамм
Дрожжи сухие мгновенные — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Вода теплая — 120 Миллилитров
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Соус томатный готовый — 4 Ст. ложки
Сыр — 1 Ломтик (любой)
Перец черный молотый — По вкусу (по желанию)
Орегано сушеный — По вкусу (или базилик)

Количество порций: 2

Как приготовить "Самая быстрая пицца "

1. Возьмите сковороду, смажьте дно и стенки (невысоко) кисточкой с растительным маслом. Просейте муку прямо в сковороду.

2. Добавьте соль, сахар, сухие (обязательно – мгновенные!) дрожжи и все хорошо смешайте. Затем добавьте теплую воду, оливковое масло и замесите тесто ложкой или руками, прямо в сковороде. Тесто будет липким, разровняйте его столовой ложкой.

3. Излишки теста на стенках сковороды снимите бумажным полотенцем. На тесто вылейте несколько столовых ложек готового томатного соуса и немного оливкового масла, разровняйте. Накройте сковороду плотно крышкой и готовьте на среднем огне около 8-10 минут.

4. После этого поднимите крышку, посыпьте пиццу сыром, молотым черным перцем (по желанию) и обязательно – сушеным орегано или сушеным/свежим базиликом.